O Dia de Ação de graças é um dia do ano em que os americanos se reúnem com suas famílias para celebrarem a paz com um banquete, que consiste em um Peru assado e torta de abóbora. Você já se perguntou o porque dessa tradição e por que não tem outras comidas além da torta de abóbora e o Peru.
No texto abaixo estaremos examinando a história da ação de graças e o significado dela.
O por que da torta de abóbora
Existem muitas razões pelas quais a torta de abóbora é feita para o dia de ação de graças, algumas são relacionados com a estação do ano e outras com a história.
As abóboras são colhidas no período do outono, tanto nos EUA, quanto no Canadá. Por ser uma cultura sazonal, é nessa época do ano em que é feita em grande quantidade.
De onde surgiu essa tradição
Em 1621, alguns dos primeiros colonos americanos encontraram abóbora pela primeira vez e por ser algo novo ao que se refere em comida.
As primeiras receitas descreviam maneiras de como cozinhar a abóbora, dês de escavar uma abóbora até enchê-la com leite, mel e especiarias.
Então colocaram no fogo para fazer um ensopado doce.
Depois disso tornou-se uma tradição para os nativos americanos, levar as abóboras até os colonos como forma de presente, e os mostravam como cozinhar e preparar as abóboras.
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