Joya de Cerén é uma aldeia agrícola pré-colombiana do período Clássico Maia, localizada no Vale de Zapotitán, no Departamento de La Libertad de El Salvador. Durante a erupção do vulcão Loma Caldera por volta de 500 d.C., material piroclástico caiu sobre a aldeia. O que praticamente enterrou a comunidade agrícola sob metros de queda de cinzas e detritos.
Joya de Cerén foi descoberta pela primeira vez na década de 1970 durante trabalhos de nivelamento para um projeto agrícola governamental. Nesse sentido, arqueólogos encontraram desde então um total de 18 estruturas agrupadas em vários compostos que suportavam uma população de cerca de 200 habitantes.

Saiba mais sobre Joya de Cerén
Estudos em curso identificaram edifícios cívicos e praças, edifícios religiosos para festivais comunitários e prática xamã. Além disso, edifícios domésticos, estando o restante associado à atividade agrícola.
A indústria da aldeia centrava-se na produção de fibras de agave, manos, metatos e recipientes de cerâmica. Enquanto importava mercadorias como a cerâmica obsidiana, sílex, jade e cerâmica de alto status da cidade maia de Copán.
Ao contrário dos locais históricos de Pompeia e Herculânio em Nápoles, Itália, não houve identificação de restos humanos em Joya de Cerén desde o tempo da erupção.
Com base nos padrões de fissuras observados a partir das paredes relativamente resistentes a terramotos e das colunas de adobe das estruturas, estudos sugerem que um terramoto de 4,0 na escala de Richter precedeu a erupção que deu um aviso avançado. Fazendo, portanto, com que os habitantes fugissem antes de a aldeia estar completamente engolida.
No entanto, a erupção preservou a vida cotidiana de Joya de Cerén, revelando materiais orgânicos tais como ferramentas de jardim, panelas cheias de feijão e tapetes de dormir. Bem como restos de animais e artigos religiosos que normalmente se deteriorariam em condições tropicais.
Foram também descobertos vários campos de milho cultivados associados ao povoamento e outra vegetação. Incluindo jardins com uma variedade de ervas e árvores de fruto como a goiaba e o cacau.
Embora um grande número de investigações arqueológicas tenha sido realizado em sítios de toda a Mesoamérica, o estudo de Joya de Cerén forneceu informação detalhada sobre as técnicas agrícolas dos antigos agricultores mesoamericanos. Se tornando, então, um exemplo único que também ilustra a vida diária dos agricultores maias na aldeia.
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